pechkin: (Default)
pechkin ([personal profile] pechkin) wrote2007-12-23 12:58 am

(no subject)

Выехали в лес - на Хирбет-Саадим. Набрал даже полкило маслят. Теперь думаю, что бы такого сделать с ними.

Жгли костер, и дети пели "Гори-гори ясно, чтобы не погасло" - с большим энтузиазмом. Прыгать через костер не прыгали - я их через него носил. Дениска обжег палец - а нечего было лезть, куда не просят. Видел следы оленей.

Мира, кажется, пыталась поймать игрушку. Рановато, мне кажется.

Про Аньку не забыть написать приватно кому следует.

[identity profile] granny1999.livejournal.com 2007-12-23 06:59 am (UTC)(link)
Этот лес где? А то ужасно хочется за грибами, даже Митя говорит - "в лес, за грибами", хотя грибы никогда не собирает и не ищет, и не ест. Но на север за грибами нет желания тащиться, вот здесь где-нибудь, у нас.

[identity profile] pechkin.livejournal.com 2007-12-23 02:41 pm (UTC)(link)
Это к востоку от мошава Аминадав. Вам, пожалуй, будет ближе ездить в Парк Канада, что к северу от Латруна. Там тоже грибные места.

[identity profile] granny1999.livejournal.com 2007-12-23 02:52 pm (UTC)(link)
А там уже тоже могли появиться грибы?
Мы в прошлом году выяснили, что даже в Бен Шемен полно маслят, люди мешками несут. А мы, приехав, когда все уже разъезжались, набрали на целую сковороду!

[identity profile] pechkin.livejournal.com 2007-12-23 08:38 pm (UTC)(link)
Смогли, однако.

Мне бы рецептик бы... Надо приготовить и съесть - папина честь на карту поставлена.

[identity profile] granny1999.livejournal.com 2007-12-23 08:52 pm (UTC)(link)
Почистить, покрошить, обжарить слегка , добавить сметанки и потушить.

Просто - почистить, пожарить, можно с луком, можно и без.
Вот рецепт с сайта http://russiankitchen.narod.ru/2-3.htm
Грибы жареные

4 стакана очищенных грибов (разных сортов) * •О—150 г подсолнечного масла * 2 луковицы * С ст. ложка укропа * 2 ст. ложки петрушки * 0,5

сметаны * 0,5 ч. ложки черного перца

Грибы очистить, промыть, нарезать соломкой, положить на разогретую сухую сковороду, прикрыть крышкой и жарить на среднем огне до тех пор, пока выпущенный грибами сок не выкипит почти полностью; затем посолить, добавить мелко нарезанный лук, подлить мас­ла, перемешать и продолжать жарить на более умеренном огне до образования коричневатого колера около 20 мин. После этого поперчить, •всыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, перемешать, прожарить 2—3 мин, избавить сметану и довести ее до кипения.

[identity profile] pechkin.livejournal.com 2007-12-23 09:39 pm (UTC)(link)
Ура, спасибо. На всякий случай надо дописать к рецепту, что администрация гардероба не несет ответственности за пропавшие вещи - в смысле, если грибы окажутся не те, то рецепт не виноват; буржуинцы всегда такие приписки делают. Но завтра или послезавтра вся семья будет с ужасом глядеть, как я это все буду делать и уничтожать. А кто будет хихикать - заставлю есть со мной! Как... кто же это был-то... у Шекспира не то у Гомера... вот память дырявая...

[identity profile] granny1999.livejournal.com 2007-12-24 05:44 am (UTC)(link)
Грибы быстро портятся. если не удается сегодня поджарить, то стоит их почистить, отварить и заморозить, а потом уже жарить размороженные. Кстати, если набирается много, их вообще можно замораживать отварные впрок, если некогда жарить-солить-мариновать